• yalishandashexiangputao
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    2022.03.31

    传自远古的甘露,亚历山大麝香葡萄

    虽然这种葡萄从藤上摘下就可以大快朵颐,或晒干制成精致的葡萄干,但古老的亚历山大麝香( Moscatel de Alejandría)葡萄也用于酿造传统的西班牙甜葡萄酒,近年来也用于酿造干型酒和起泡酒,所有这些都证明了这种地中海葡萄的品质、...
  • xibanya-tianpinputaojiu
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    2022.03.18

    新旧之间 | 西班牙甜品葡萄酒(2)

    今天我们继续来探索西班牙甜品葡萄酒的世界,领略从阿利坎特的葡萄园,到加那利群岛斜坡上的葡萄园的出产。
  • xibanya-tianpinputaojiu
    文章
    2022.03.15

    新旧之间,西班牙甜品葡萄酒(一)

    所有具有伟大酿酒传统的国家都有一些历史悠久的甜品葡萄酒,其中一些有着神奇般地共鸣。西班牙也不例外,在过去25年中葡萄酒世界有了巨变,其中就包括了一些低调但又令人兴奋的甜酒革命。
  • putaojiuniangzaoye-nvxingchaoliu
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    2022.03.08

    西班牙葡萄酒酿造业的女性潮流

    在今天三月八日国际妇女节的日子里,我们介绍下在葡萄酒酿造领域中,女性为酿制精致、独一无二的西班牙葡萄酒所做出的贡献,以及如何得以让年轻一代打破既定规则的。
  • María Vargas
    文章
    2022.03.07

    全球最佳酿酒师,来自西班牙的玛丽亚·巴尔加斯

    你得知这个新闻了吗,全球最佳酿酒师是位西班牙人,玛丽亚·巴尔加斯(María Vargas)。这个振奋人心的消息来得正是时候,国际妇女节马上就到了。
  • xueliweimeisijiu
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    2022.03.04

    雪利味美思酒,开胃酒的完美之选

    也许没有什么比味美思酒做开胃酒更具西班牙风味的了,除非是一杯雪利酒,曼萨尼亚(Manzanilla)、阿蒙提亚多(Amontillado)或其他干型雪利酒。要是二者相结合会怎么样哪?雪利味美思酒(Vermut de Jerez),当然可以有。
  • chakelijiu
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    2022.02.25

    查科丽酒,神奇的西班牙配餐葡萄酒

    来了解下西班牙独特的查科丽(Txakoli)酒。几乎都是用本地葡萄品种白苏黎(Hondarrabi Zuri 白葡萄)及红贝尔萨(Hondarribi Beltza 红葡萄)酿制,这类型非常富于活力、低酒精度,稍微有些起泡的葡萄酒既是理想的开胃酒,又可全天饮用。
  • xibanya_jintangli
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    2022.02.24

    西班牙金汤力 | 妙处尽在细节中

    金汤力一直都是一款最具标志性的经典鸡尾酒之一,美味、直接而且看着好像很容易做,配方就如其名,金酒加汤力水。
  • xibanya_hongjiu
    文章
    2022.02.18

    丹魄之外的西班牙红酒,完满春节假期

    估计现在大部分人已经回到日常工作状态中了,虽然春节不算完全过去了。

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