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2023.07.11
西班牙餐桌上的明星:来自林地的伊比利亚火腿(一)
伊比利亚火腿(Jamón Ibérico)的独特风味和香气,让全球的老饕们垂涎。这种来自西班牙林地的珍馐,在端上餐桌之前都要经过哪些工序?以下短视频为您揭秘。
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2023.06.29
有西班牙冷菜汤就有清凉夏天
哪种西班牙塔帕斯最能代表“夏天”?当然就是传统的各种冷汤,比如爽口的西班牙冷菜汤(Gazpacho)。这道美味塔帕斯是夏季风味的典范,是用新鲜番茄、黄瓜、辣椒和一些香草混合制成,再加入西班牙橄榄油增添营养和风味。...
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2023.06.16
西班牙餐桌上的明星-雪莉醋(一)
雪莉醋(Vinagre de Jerez PDO)是西班牙独特的风味之源,以大胆、浓郁的风味和复杂香气而著称。来看看这段小视频,为您介绍这种为各种美食带来西班牙风味的调味秘诀。
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2023.06.15
共庆世界塔帕斯节,品尝来自西班牙火遍全球的小巧美食
食物不仅是为生命所需提供热量,还是一种文化的表达,能将全世界各地的人们连接起来。这其中有一样获得全球认可的美食就是“塔帕斯tapas”。这些小巧而美味的菜肴起源于西班牙,已经成为一个令无数人垂涎的美食现象。每年六月的第三个星期四,...
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2023.05.30
烹饪技巧5则解锁西班牙风味
准备好将您的烹饪技巧提升到新水平吧,来尝试传统的西班牙烹饪技巧。这些技巧是西班牙各地的大厨们都在使用的,FWS带您发现西班牙美食诱人风味背后的秘密,直接来自西班牙的腹地。
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2023.05.23
春夏尝鲜,中式菜肴配西班牙葡萄酒
您还在寻觅春天的鲜味吗,还是胃口已经进入夏天,盼望清爽风味了?不用再为季节转换之间吃什么合适而举棋不定了,我们这里就有一些令人垂涎的餐酒建议,将充满活力的中餐风味与西班牙葡萄酒的清新魅力结合在一起。
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2023.05.04
吃透正宗西班牙美食的实惠妙招
如果你点开了这篇文章,意味着你很可能已经对西班牙各地的美食有许多了解了。但对于许多人来说,令人垂涎的各种西班牙美食和酒饮感觉更像是奢侈品,桶中成熟的雪莉酒、精心腌制的伊比利亚火腿(jamón ibrico),以及精致、风味活泼的陈化奶酪。
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2023.04.27
带你去塞维利亚逛四月节!
四月节(Feria de Abril)是西班牙最大的充满灯光、绚烂色彩和美食的节日之一,不仅在塞维利亚,在世界许多地方都会庆祝。让我们来看看从一个马匹交易会演变而来的四月节是怎样的。
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2023.04.25
来自林地的伊比利亚火腿,西班牙火腿中的至臻妙品
西班牙伊比利亚火腿是广受赞誉的佳肴,以其丰富而复杂的风味而闻名。这种火腿来自仅在西班牙和葡萄牙的林地(dehesa)牧放的伊比利亚品种猪;林地是仅存在于这两个国家的独特生态系统。
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