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2022.09.14
最燃夏日海鲜,烤沙丁鱼串
9月里暑气消退、气温渐渐下降,夏日烧烤的季节快要结束了。让我们抓住这个机会来品尝马拉加(Málaga)的传统烤串,烤沙丁鱼串(Espeto de Sardina)!烤沙丁鱼串是安达卢西亚地区的马拉加最受欢迎的食物之一,...
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2022.09.09
丰腴美食醇厚美酒,圆满中秋祝福
中秋佳节之际,祝您阖家欢乐,团圆美满。祝你有亲人的温暖有朋友的陪伴,有闲暇享受良辰美景,有心情品味佳肴美酒,有胸怀探索新境界。愿一轮明月盛着的都是圆满祝福。
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2022.09.06
甜红椒酿鳕鱼,家厨美味轻食
在家准备晚餐始终是探索各种美食的绝佳机会,同时可以自己控制菜肴中食材的质量,保持平衡营养的膳食,并提升美食体验!
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2022.09.01
马拉加经典美食,丰盛浓厚的番茄冷汤Porra
您可听说过可供分享的一道汤类型的西班牙塔帕斯?这是一种来自西班牙南部的冷汤,是西班牙冷菜汤的近亲,简直浓到勺子可以在汤里站着!
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2022.08.30
高端食材,西班牙塔帕斯的王道
以一小口食物配一杯葡萄酒,关于这种饮食方式的来源有几种说法,最常见的是为了防止酒杯掉进脏东西。简而言之,就是以冷食比如一片面包或奶酪来“遮盖tapar”酒饮;一个美食文化的标志就此诞生。现今,...
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2022.08.25
西班牙帕塔斯也有素食?(第二波)
让我们继续介绍不含肉类或火腿也美味的西班牙塔帕斯。西班牙塔帕斯种类丰富,以肉食为主要食材的最为知名,但也确有许多素食品种的。
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2022.08.23
西班牙塔帕斯也有素食?(第一波)
西班牙以超群质量的腌肉制品和海鲜而闻名于世,以至于素食菜肴在这些美食的盛名之下似乎要黯淡得多。很多人认为素食者不会在普通的塔帕斯酒吧里得到太多的关照,但是,这种非正式吃法的妙处就是多样食物被以小份量提供,能满足每个人的喜好。...
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2022.08.17
加那利群岛有什么好吃的?
气候对美丽的西班牙岛屿,加那利群岛的美食传统有着深远的影响。不寻常之处在于全年平均气温为22º,但拥有多样化的景观,其中一些地区有大量降雨,另一些地区则较为干燥。 这就是加那利群岛,天气多种多样,就像他们的传统食物一样。
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2022.08.16
夏日冰饮欧恰塔豆奶
如果您喜欢西班牙饮料和甜点,那一定听说过西班牙欧恰塔(horchata)豆奶,这样饮品可算夏日救星!欧恰塔豆奶冰凉又味美,通常作为下午茶(merienda)或午饭后的甜食。 它既能满足你对甜品的渴望,也能为夏天午后提神,还有很多其他好处。来享用一杯吧!
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