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  • xunzhi
    文章
    2022.06.13

    熏制 | 西班牙美食提味技艺

    从熏红椒粉(pimentón)到风干牛肉(cecina),许多食物还是在以熏制的方式带来个性特征、保持传统风味。
  • xibanya-heisonglu
    产品亮点
    2022.06.08

    黑钻石 | 西班牙黑松露

    近几十年来,各种松露在全球主流食材的使用激增,这要归功于人们转向对极佳鲜味的偏好。 特别是西班牙产的黑松露,是最受欢迎的食材之一。让我们来看看原因。
  • paidui
    文章
    2022.06.06

    筹备一个西班牙葡萄酒配奶酪派对

    “产自同地的食物和酒天生般配”是指导食物和葡萄酒搭配的常用格言。如果说羊肉是某地的招牌菜,那么喝该地区的红酒就顺理成章了。让我们跳出框框来思考下次葡萄酒配奶酪派对的筹备。
  • duanwujie
    文章
    2022.06.02

    端午节的西班牙气息

    端午佳节临近,万物蓬勃向上,此时正是一年中生命最旺盛之际。在此先祝朋友们夏安,不但体健神清,还能每日都有好心情享受夏日凉风,有道是“若无闲事挂心头,便是人间好时节”。
  • xibanyalengtang
    文章
    2022.05.31

    夏日良伴,西班牙冷汤(一)

    西班牙凉菜汤(gazpacho)毫无疑问是夏日食谱的王道。更棒的是,西班牙冷汤是个奇妙的大族群。让我们来查查食谱簿子,研究一下这些口味新鲜、营养又诱人的风味冷汤。
  • andaluxiya
    文章
    2022.05.26

    安达卢西亚有什么好吃的?

    有许多出类拔萃的食物出自安达卢西亚,而其中特级初榨橄榄油特别亮眼。安达卢西亚是这种液态黄金的主要产地和出口地,这一成就归功于其历史、当地天气,当然还有创新。
  • xibanyahaixianmian
    文章
    2022.05.23

    杂烩饭+意面=西班牙海鲜面

    瓦伦西亚杂烩饭以其味美而世界知名,但如果还想吃意大利面哪?很简单,做法等和杂烩饭一样,只是基本碳水化合物用意大利细面而不是大米。
  • guanzhuanghaixian
    文章
    2022.05.18

    罐装海鲜 | 西班牙美味

    大多数人不会认为罐装食物算得上美食。然而,随着越来越多的消费者开始意识到罐装海产的优点,这种情况在全球范围内发生了变化;首先是意识到了罐装所保存的风味,这种做法也使人们能够全年、在全球范围内吃到原本很难吃到的优质鱼类。
  • muerxiya
    文章
    2022.05.13

    穆尔西亚有什么好吃的?

    穆尔西亚位于西班牙东南部的地中海沿岸,气候适宜种植出色的水果和蔬菜。但穆尔西亚的出产还远不止这些……

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