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产品亮点
2022.03.30
班牙烹饪揭秘,索菲托酱
索菲托(Sofrito)意为“轻煎”。索菲托就是将洋葱、大蒜、辣椒、番茄混在一起煎,它给各种西班牙菜肴带来浓郁风味,从杂烩饭到炖菜,从蔬菜到意大利面。索菲托是许多菜肴烹制的第一步。它是一种调味汁,也是一个烹调过程、一种烹饪技术。
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产品亮点
2022.03.30
Top10典型西班牙菜肴必吃清单(二)
让我们继续探索每一个西班牙文化和美食爱好者(或仅是美食爱好者)应该尝试的标志性菜肴吧。在上一次的帖子中,我们介绍了从马德里到瓦伦西亚,西班牙各地的菜肴。今天我们继续游历西班牙,浏览西班牙招牌菜肴。
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2022.03.30
Top10典型西班牙菜肴必吃清单(一)
如何开列一个最典型西班牙菜肴Top10必吃清单? 我们—西班牙美食美酒FWS,一次次问自己这个问题,好难呀,西班牙美食有太多绝妙的菜肴!任何选择都有局限性,但下面列出的必吃清单是一个好的开始。今天先看看我们选出的其中五道佳肴。
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2022.03.18
西班牙超级食物,橄榄和橄榄油
为了保持健康和营养均衡,人们每天的饮食中必有大量水果、蔬菜,它们富含不同种类维生素、抗氧化剂、矿物质和纤维质,以及其他有益的营养元素。
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文章
2022.03.18
所有狂欢节之母,瓦伦西亚法雅节
春天到了,对于西班牙人来说,春天是伴随着一年中最重要的节日之一,法雅节(Las Fallas)到来的。这个一年一度的节日由3月15日-19日,是瓦伦西亚为纪念圣何塞的盛会。
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2022.03.15
探索西班牙林地
林地是最美丽、最富于西班牙风情的景色之一,在整个伊比利亚半岛是独一无二的。据说两千年前,整个西班牙都被草甸所覆盖,长满圣栎树和软木橡树,气候凉爽,绿草如茵。
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2022.03.15
吉尔达,西班牙塔帕斯王后
这是典型的巴斯克地区(Basque)的塔帕斯,非常之美味又很简单,只需要橄榄、凤尾鱼及辣椒。是以一个著名的电影人物吉尔达命名的。
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2022.03.04
腌鱼,盐渍海鲜美味
在不多的一些使用腌渍技术保鲜的国家中,西班牙无疑拥有更多种特色食物。其中包括令人欲罢不能的腌鳕鱼(bacalao),金枪鱼腰肉干(mojama)、及腌凤尾鱼。
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2022.02.24
前十名西班牙奢品食物(2)
西班牙食物 将一顿普通的晚餐变得特别,将一盘食物变成对自己对别人得一份款待。
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