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鲜美、细腻多汁，是夏季水果的两大感官特征。西班牙的田园气候意味着夏季般的天气感受可以延宕到十月低，某些品种的优质葡萄、桃子和梅子的生产得益于此。十月份的这几周也让消费者有机会一并享用西班牙夏季最后一批水果和秋季的第一批收获，对于喜爱水果的人来说真是完美季节。

得益于产品创新和产品形态创新，西班牙的蜂蜜出口量持续增长。 在西班牙瓦伦西亚省的内陆，这里有种不同寻常、令人惊讶的同人类历史的关联。大约有6000年历史的蜘蛛洞(Cueva de la Araña)，有一幅画描绘的是一个女子爬上绳梯，试图进入看起来是雕凿在岩石中的蜂巢。毫无疑问，她是一个养蜂人，因为一个巨大蜂群在她周围盘旋。