大多数人不会认为罐装食物算得上美食。然而，随着越来越多的消费者开始意识到罐装海产的优点，这种情况在全球范围内发生了变化；首先是意识到了罐装所保存的风味，这种做法也使人们能够全年、在全球范围内吃到原本很难吃到的优质鱼类。

一些西班牙的研究机构正在努力解决一些影响深远的问题，这些创新和科研同时为食品工业和农业食品业提供支持。

5月有另一个西班牙的美妙节日，塞维利亚的四月节（April Fair in Seville）或称春会（Feria de Abril）。没错的，四月节的庆祝是在5月，从1日到7日。